花咲ガニは根室沖でとれるカニで、幻のカニとも呼ばれています。 花咲ガニはカニじゃない！ そうなんですよね。 花咲ガニはカニじゃないんです。 じゃあ花咲ガニっていったいなんなのって話になると思うんですけど、実 […]
カニの旬と言えば冬、そんなイメージがありますよね。 ところがこれは消費者側の心理的な問題で、実際花咲ガニの旬は、実は夏なんです。 ここでは花咲ガニの旬とともに、他のカニの旬も解説します。 花咲ガニの旬 花咲ガニの旬は、冒 […]